Top 7: Carnes en su jugo en Guadalajara

La carne en su jugo es uno de los platillos más representativos de la gastronomía del estado mexicano de Jalisco.  Desde hace algunos años su fama se ha extendido por otros estados, influyendo en la gastronomía de estados como Aguascalientes y Guanajuato e incluso llegando a rebasar las fronteras del país.

La carne en su jugo consiste en un guiso de carne de res picada y asada en su propio jugo, frijoles de la olla y trozos de tocino previamente dorado; se acompaña con cebolla y cilantro y se sirve normalmente en un plato de barro. Suele acompañarse de tortillas de maíz, totopos, frijoles refritos, cebollas guisadas, limón, rábanos, guacamole y salsa picante de tomate.

Hicimos este listado para que pruebes este platillo en los mejores lugares de acuerdo a nosotros y algunos de nuestros lectores.

1. Kamilos 333

kamiles 333

Calle Clemente Orozco #333 en el Barrio Santa Teresita a media cuadra de Calle Garibaldi

Telefono: (33) 3825 7869

2. Carnes de la Torre

carnes de la torre

Calle Jose Maria Vigil  #1551 esquina con ramos Millan en Santa Tere
Telefono: 38251131

 

3. Carnes Navarrete

carnes navarrete

Ubicadas en Av Guadalupe 1675 casi esquina con niño obrero en  Zapopan.

Teléfono:  (33) 3647 3035

4. Karnes Garibaldi

karnes Garibaldi

Localizadas en la Calle Garibaldi #1306 en  Santa Teresita
Teléfono: (33) 3826 1286

5. Foco al Aire

foco al aire

En Avenida Guadalupe #752 esquina con  Fernando de Alba en la colonia Chapalita en Zapopan

Teléfono:  (33) 3121 1100

6. Que Pacho?

que pacho

En Av. Naciones Unidas # 4762 en Jardines Universidad,Zapopan.

Teléfono: (33)3673 5336

7. La Gorda

La Gorda

Sobre la Calle Juan Álvarez #1336 esquina General Coronado en la colonia Santa Teresita.
Teléfono:  (33) 3825 2239

 

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5 Comments
  1. Informacion totalmente erronea. El inventor de las Carnes en su jugo es el Sr. Juan JoSe Galvez alias El gallo de la CD De Guadalajara. El periodico Mural lo a entrevistado en varias ocasiones. LOS DE LA TORRE eran sus trabajadores. Informense!

  2. Pingback: 20 Razones por las que Guadalajara es la mejor ciudad de México | Tradición Tapatía

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